پخش زنده
امروز: -
نقش ویتامین دی(D) در تقویت سیستم ایمنی بدن انسان
استفاده از مکمل ویتامینD در تقویت سیستم ایمنی افراد دچار کمبود ویتامینD، مفید است.
به گزارش خبرگزاری صداوسیما مرکز مازندران،رییس انستیتو تحقیقات تغذیه‌ای و صنایع غذایی کشور گفت: افرادی که به هر دلیل با نور خورشید مواجهه کافی ندارند، ممکن است دچار کمبود ویتامین دی (D) شوند که یکی از دلایل ضعف سیستم ایمنی بدن است. افرادی که اخیرا با نور خورشید مواجهه نداشته و یا ظرف چند ماه گذشته، مکمل ویتامینD مصرف نکرده اند.
دکتر جلال الدین میرزای رزاز در خصوص نقش ویتامینD در پیشگیری از عفونت تنفسی و دیدگاه‌های مختلفی که در این زمینه وجود دارد افزود: نقش ویتامینD در پیشگیری از عفونت تنفسی مورد سوال و مناقشه است، هر چند آخرین گزارش چاپ شده در مجله معتبر BMJ، اثربخشی آن را گزارش کرده است، به خصوص در افرادی که کمبود ویتامین دارند. نکته مهم آن است که کمبود ویتامینD انسان را مستعد ابتلا به عفونت‌های تنفسی می‌کند و دریافت بالای آن نیز کارایی ندارد.
رییس انستیتو تحقیقات تغذیه‌ای و صنایع غذایی کشور درخصوص دوز مورد نیاز افراد به ویتامین دی، خاطرنشان کرد: به نظر می‌رسد استفاده از دوز‌های کوچک روزانه یا هفتگی بهتر از دوز‌های بزرگ باشد و با توجه به گزارشات متعدد از کمبود ویتامینD در مردم ایران، پیشنهاد می‌شود که بر اساس دستور العمل تجویز مکمل، افراد بالای ۲سال، روزانه ۸۰۰واحد بین المللی و یا مصرف سه قرص ۲۰۰۰ واحدی در هفته و افراد زیر ۲سال ۴۰۰واحد روزانه مصرف کنند.
وی تصریح کرد: ویتامینD به دو صورت وارد بدن انسان می‌شود، یا توسط نور خورشید از پیش ساز آن در پوست dehydrocholesterol-۷ سنتز می‌شود یا از رژیم غذایی دریافت می‌شود. نقش دقیق ویتامینD در سیستم ایمنی کاملا شناخته شده نیست، چراکه پاسخ ایمنی یک فرایند static نیست و بستگی به stage of infection دارد. براساس مطالعات activated human T endothelial cells , and B cells lining the upper and lower respiratory tract فرم غیر فعال این ویتامین را به فرم فعال آن تبدیل می‌کند.
دکتر رزاز خاطرنشان کرد: نکته مهم دیگر آن است که ۲D OH)) ۱a,۲۵ تولید defensin و cathelicidin را به عنوان آنتی بیوتیک‌های اندوژنوس تحریک می‌کند که نه تنها عفونت‌های میکروبی بلکه اثرات مخربی بر عفونت‌های ویروسی مانند آنفولانزا دارد. شایان ذکر است، که تولید cathelicidin وابسته به دوز سرمی ۲D OH)) ۱a,۲۵ است و دوز ng/ml۳۰ برای تولید cathelicidin لازم است و دوز‌های بالاتر از ۴۰ ng/ml کارآمد نیست.
دکتر جلال الدین میرزای رزاز در خصوص نقش ویتامینD در پیشگیری از عفونت تنفسی و دیدگاه‌های مختلفی که در این زمینه وجود دارد افزود: نقش ویتامینD در پیشگیری از عفونت تنفسی مورد سوال و مناقشه است، هر چند آخرین گزارش چاپ شده در مجله معتبر BMJ، اثربخشی آن را گزارش کرده است، به خصوص در افرادی که کمبود ویتامین دارند. نکته مهم آن است که کمبود ویتامینD انسان را مستعد ابتلا به عفونت‌های تنفسی می‌کند و دریافت بالای آن نیز کارایی ندارد.
رییس انستیتو تحقیقات تغذیه‌ای و صنایع غذایی کشور درخصوص دوز مورد نیاز افراد به ویتامین دی، خاطرنشان کرد: به نظر می‌رسد استفاده از دوز‌های کوچک روزانه یا هفتگی بهتر از دوز‌های بزرگ باشد و با توجه به گزارشات متعدد از کمبود ویتامینD در مردم ایران، پیشنهاد می‌شود که بر اساس دستور العمل تجویز مکمل، افراد بالای ۲سال، روزانه ۸۰۰واحد بین المللی و یا مصرف سه قرص ۲۰۰۰ واحدی در هفته و افراد زیر ۲سال ۴۰۰واحد روزانه مصرف کنند.
وی تصریح کرد: ویتامینD به دو صورت وارد بدن انسان می‌شود، یا توسط نور خورشید از پیش ساز آن در پوست dehydrocholesterol-۷ سنتز می‌شود یا از رژیم غذایی دریافت می‌شود. نقش دقیق ویتامینD در سیستم ایمنی کاملا شناخته شده نیست، چراکه پاسخ ایمنی یک فرایند static نیست و بستگی به stage of infection دارد. براساس مطالعات activated human T endothelial cells , and B cells lining the upper and lower respiratory tract فرم غیر فعال این ویتامین را به فرم فعال آن تبدیل می‌کند.
دکتر رزاز خاطرنشان کرد: نکته مهم دیگر آن است که ۲D OH)) ۱a,۲۵ تولید defensin و cathelicidin را به عنوان آنتی بیوتیک‌های اندوژنوس تحریک می‌کند که نه تنها عفونت‌های میکروبی بلکه اثرات مخربی بر عفونت‌های ویروسی مانند آنفولانزا دارد. شایان ذکر است، که تولید cathelicidin وابسته به دوز سرمی ۲D OH)) ۱a,۲۵ است و دوز ng/ml۳۰ برای تولید cathelicidin لازم است و دوز‌های بالاتر از ۴۰ ng/ml کارآمد نیست.
یاداور می شوم منابع ویتامین دی عبارتند از :
۱. ماهی سالمون
۲. شاه ماهی و ساردین
۳. روغن جگر ماهی
۴. کنسرو ماهی تن
۵. میگو
۶. زرده تخم‌مرغ
۷. قارچ
۸. غلات و بلغور جو دوسر
۹. غذاهای غنی‌شده با ویتامین دی مثل شیر گاو و شیر سویا
نظر شما